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和德正酒肆是一家集纯粮白酒的品鉴、展示、销售于一体,为客户提供私人定制、尊崇专享的白酒个性化定制企业。和德正酒采用传统的纯粮固态制酒法酿造,优质土陶酒坛储存老熟,不勾兑任何增味增香物质,具有口感好、醉酒慢、醒酒快、不打头、不口渴的特点,是纯粹的优质粮食酒。
【浓香型和德正酒】所谓“千年老窖,万年香糟,熟糠拌料,长期发酵”。其特点是:以多粮或高粱为制酒原料,优质小麦或添加大麦、豌豆混合配料培制中偏高温大曲,泥窖固态发酵,采用续糟醅配料、混蒸混烧、量质摘酒、分级贮存。其酒味芳香浓郁,绵柔甘烈,香味协调,绵甘适口,回味悠长。
【酱香型和德正酒】采用九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投粮、一年一个生产周期、至少储存三年。运用千年酱香型白酒酿造古法进行生产,整个生产工艺具有“四高两长”的特点(高温制曲、高温堆积、高温发 酵、高温取酒、生产周期长、储存时间长)。其特点酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、入口绵软、清冽甘 爽、回味悠长、空杯留香持久、好喝不上头的特点。
【白酒投资价值】“酒”,是中华民族乃至世界诸多民族与天地共同酝酿的精灵;见证了历史,分享了 光荣。“酒”是人类文明最佳的佐证。其收藏价值,就在于载道于器的文化力量。酒以祀神、酒以入圣、 酒以入诗、酒以入画;没有哪个民族如我们一样,将“酒”物化到如此之神圣高雅。在对酒的收藏和品评 中,我们体验的是中华民族文化与艺术的品格,成就的是天人合一的心性。因此,“酒”的收藏,也就成 为了“收藏历史,品鉴文明”的雅事。纯粮酒作为国内白酒行业最地道工艺与最纯正味道的代表,近些年 受到了社会各界的广泛青睐,其一是纯正的品质,并随收藏时间不断升值。其二酒器所承载的私人订制符 号的传承性。在家族传承、礼品市场,还是在私人收藏,纯粮老酒都成为了明星中的明星。
【珍藏一坛酒 ,收藏一份情】情,是一种奇妙无比的力量;情是一个永不褪色的话题;情是这坛陈年老酒,甜美醇香;是一幅传世名画,精美隽永,是一首经典老歌,轻柔温婉;是一方名贵的丝绸,细腻光滑……亲情就是亲 人之间的感情,是关爱,是母爱、父爱、手足之情、血脉之亲,长者对幼者的疼爱……
现为爱珍藏酒系列:和德正状元郎、和德正女儿红、和德正天长地久。成品酒系列有各种香型的3斤坛装酒,1斤装浓香型品鉴酒,2两装小坛个性酒;散装纯粮白酒系列有质优价惠的各种香型原浆酒、老酒和新酒。