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- 和德正酒肆是一家集纯粮白酒的品鉴、展示、销售于一体，为客户提供私人定制、尊崇专享的白酒个性化定制企业。和德正酒采用传统的纯粮固态制酒法酿造，优质土陶酒坛储存老熟，不勾兑任何增味增香物质，具有口感好、醉酒慢、醒酒快、不打头、不口渴的特点，是纯粹的优质粮食酒。【浓香型和德正酒】所谓“千年老窖，万年香糟，熟糠拌料，长期发酵”。其特点是：以多粮或高粱为制酒原料，优质小麦或添加大麦、豌豆混合配料培制中偏高温大曲，泥窖固态发酵，采用续糟醅配料、混蒸混烧、量质摘酒、分级贮存。其酒味芳香浓郁，绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口，回味悠长。【酱香型和德正酒】采用九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投粮、一年一个生产周期、至少储存三年。运用千年酱香型白酒酿造古法进行生产，整个生产工艺具有“四高两长”的特点（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温取酒、生 [查看详情]
